حلوى سهلة غنية بالبروتين: كريمة الفراولة محلية الصنع بدون سكر مضاف ولكن بكل النكهة.
لماذا يساعد البروتين في إنقاص الوزن؟
التأثير الحراري للأنفاس ، أو TEF ، هو الطاقة التي نستخدمها لتفكيك واستقلاب هذه الأطعمة. يحتوي البروتين على TEF أعلى من الدهون أو الكربوهيدرات.
مما يترجم إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء معالجة البروتين أكثر من العناصر الغذائية الأخرى
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فإن تناول البروتين ضروري لأنه مهم لمنع فقدان كتلة العضلات.
ما هي كمية البروتين الموصى بها في اليوم؟
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن هذا يتراوح بين 0.8 إلى 1 جرام من البروتين لكل وزن جسم. لذلك ، يمكن للشخص الذي يزن 70 كيلوجرامًا أن يحصل على ما بين 56 و 70 جرامًا من البروتين.
يوفر بياض البيض 11 جرامًا من البروتين والكوارك (في جميع محلات السوبر ماركت) حوالي 7 جرام. وبالتالي فإن محتوى البروتين الكلي في الحلوى مرتفع.
من ناحية أخرى ، لأنها لا تحتوي على سكر ، يتم توفير الكربوهيدرات من خلال الفراولة الخفيفة جدًا ، فهي تحتوي فقط على 32 سعرة حرارية. وجبن كوارك الذي يوفر 58.
النتيجة بلا شك حلوى دسمة غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية ، فهل نختار الوصفة؟
لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
المكونات لـ 4 أشخاص
600 جرام جبن كوارك
2 بياض بيضه
200 جرام فراولة
3 ملاعق صغيرة من محلي ستيفيا
الفراولة للتزيين
تجهيز
اغسل الفراولة في وعاء بالماء وقطرة من المُبيض أو مطهر نبات. صفيها وقطعيها إلى قطع صغيرة.
افصل البيض عن اللون الأصفر. في وعاء ، اسكبي بياض البيض ببضع قطرات من عصير الليمون ، وابدئي في الخفق برفق ببضع سيقان أو شوكة ، ثم زد السرعة تدريجيًا إما بالسيقان أو بالخلاط.واضف له ملعقه من محلى ستيفيا
في الخلاط ، أضيفي الفراولة وجبن كوارك واهرسيه حتى تحصلي على كريمة ناعمة. ثم مرر النتيجة من خلال مصفاة م(هذا لتجنب الفراولة الصغيرة المتبقية).
إلى هذا الخليط نضيف بياض البيض المخفوق ونخلط بلطف حتى تتجانس المكونات. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، زينها بقطع الفراولة.
مدونه من طرف بوزويجه-مريم
فسحه بيو
إرسال تعليق